Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, aylardır çiğ süt fiyatının artırılması gerektiğini, aksi takdirde inek kesimlerinin devam edeceğini ve süt tedarikinde sıkıntı yaşanacağını dile getirdiklerini anımsatarak, “Süt krizi maalesef beklediğimizden hızlı bir şekilde gerçeğe dönüştü” dedi.
Mutlu Doğru, Bakanlık tarafından verilen süt priminin 15 Mayıs’tan itibaren 20 kuruştan 50 kuruşa yükseltildiğini ancak bu artış da tek başına üretimin devamı için yetersiz kaldığından inek kesimlerinin hızlandığını ve şu anda süt sanayicisinin tedarikte zorlanınca panik yaşadığını ifade etti.
Aylardır maliyetin çok yüksek olduğunu, ineklerin kesime gittiğini, yakında süt tedarikinde sorunlar başlayacağını her ortamda gündeme getirmelerine rağmen sözlerinin dinlenmediğini belirten Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, “7.50 TL fiyatı ve üreticiye verilen finansman şartlarını yeterli görerek, üreticinin kazandığını savunan ve sektördeki bu kötü gidişatın sorumlusu olanlar şimdi panik halinde serbest piyasaya müdahale etme telaşı içindedir” dedi.
Süt üreticisi olarak üretici temsilcisi olarak tedarik zincirinde bozulma riski olduğunu aylardır gündeme getirdiklerine vurgu yapan Mutlu Doğru, şunları söyledi:
”Üretici daha fazla dayanmayınca süt ineklerini kesime göndermeye devam etti. Bir yandan da fabrikalar boş kalamayacağı için fiyatları kendiliğinden artırarak süt tedarikini çözmeye çalıştılar. Şu an 10 TL ye kadar sözleşmeler yenilenmeye başladı. Sanayici fabrikalar kendiliğinden fiyat artırarak Ulusal Süt Konseyini bay pas etti. Buna gerek var mıydı? süt ineklerinin bu kadar kesilmesine gerek var mıydı? hayır.”
Gıda enflasyonu endişesiyle çiğ süt fiyatlarının maliyetin altında satılmaya devam ederse yakında süt bulmakta fabrikaların zorlanacağını dile getirdik ve maalesef bu tezimiz tahminimizden de önce gerçeğe dönüştü. Fabrikalar işleyecek süt bulma telaşıyla fiyatları bir miktar yükseltti ancak, ok yaydan çıktı. Fabrikalar süt ihtiyacını karşılamak için üreticilerle anlaşmaya çalışmaktadır.”
YANLIŞIN NERESİNDEN DÖNERSEK KARDIR
Mutlu Doğru, piyasada arz eksiği olan ve yok satan bir ürünün fiyatının engellenemeyeceğinin unutulmaması gerektiğine vurgu yaparak, süt krizinde gelinen aşamada yapılması gerekenlere ilişkin şu görüşleri dile getirdi:
“Sorun süt tozu ve süt tozu ithal ederek çözülmez. Üretelim ama birilerinin baskısıyla ben daha çok kazanayım süt sabit fiyatla satılsın diretmesiyle değil. Üreticinin de sesini dinleyerek üretelim.
Devre dışı kalan ve serbest piyasada fiyatın Ulusal Süt Konseyi beklentilerinin üzerine çıkmasıyla acilen toplantı çağrısı yapan konseyin şu anda yapacağı tek şeyin, piyasada oluşan fiyatları ve üreticinin maliyetini dikkate alarak soğutma ve toplama bedeli hariç olarak üreticiyi memnun edecek bir fiyat açıklamaktır.
Bizi aylardır dinlemeyen, süt krizi geliyor sözlerimizi ortalığı karıştırma olarak görerek buna fırsat verenlerin şimdi hatadan dönerken üretici tepkisini de hesaba katarak doğru fiyat belirlemesi ve piyasada oluşan fiyatların altında kalmayacak bir fiyat ilan etmesini bekliyoruz. Yanlışın neresinden dönersek kardır ama yine geç kalmamak gerekir.”