Ocak 1941 tarihinde Saimbeyli'de dünyaya gelen Ahmet Yahşi, 80 yıllık yaşamının 50 yılını basında geçirdi. Emekli öğretmen olan Yahşi, Karataş’ta görev yaptı.

10 yıl Karaisalı'da Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü yaptı. Öğretmenliği döneminde Anadolu Ajansı'nda yurt haberleri muhabirliği görevinde bulundu.

Emekli olduktan sonra 1985 yılında Yeni Adana gazetesinde işe başlayan Yahşi uzun süre gazetenin Yazıişleri Müdürlüğü görevini sürdürdü.
10 Ocak Çalışan Gazeteciler Gününde kalp krizi sonucu hayatını kaybeden Ahmet Yahşi Tufanbeyli'nin Karsavuran Mahallesinde toprağa verildi.