Hem lezzetiyle hem de tarihiyle Ramazan ayının vazgeçilmez tatlarından biri olan Ramazan Gülü, Adanalıların gönlünde taht kurmuş durumda.

Ramazan Gülü, özellikle Adana'da her Ramazan ayında seyyar satıcılar tarafından sokaklarda satılmaya başlanır ve bu durum, şehre özgü bir gelenek halini almıştır. Seyyar satıcılar, Ramazan Gülü’nü tezgahlarında sergileyerek, sabahın erken saatlerinden akşam namazına kadar Adana sokaklarında gezip, bu eşsiz tatları müşterilerine sunuyorlar.

Adana’daki fırınlar da bu Ramazan ayında Ramazan Gülü’nü satışa sunarak, vatandaşlara dükkanlarından veya evlerinden alabilecekleri bir alternatif sunuyor.

Fırınlarda pişen Ramazan Gülleri, özel tarifler ve ustalıkla hazırlanarak, şehrin farklı köylerinden gelen misafirlere ve Adanalılara sunuluyor. Yerel halk, Ramazan Gülü'nün hem kokusuyla hem de lezzetiyle Ramazan ayında sofralarının vazgeçilmezi olduğunu belirtiyor.

Muhabir: ADİL DURMAZ

Metropol Gazetesi